Dove mangiare vegano e vegetariano a Ferrara

Qualche mese fa stavo parlando delle mie hamburgherie preferite su Instagram e alcune ragazze che mi seguono mi hanno chiesto se potessi raccogliere un po’ di informazioni utili su dove mangiare vegano e vegetariano a Ferrara quindi sfida accettata!

È un po’ una sfida in effetti, non sono molti i posti in cui vengono proposti solo piatti vegetariani o vegani, forte anche della tradizione che Ferrara ha con il maiale, ma ho girato e raccolto un bel po’ di alternative che spero possano soddisfare tutti, compresi qui locali che hanno proposte miste, così nessuno è escluso.

Dove mangiare vegano e vegetariano a Ferrara, iniziamo la lista!

La Vegana

Iniziamo con IL locale vegano per eccellenza. La Vegana si trova in Via Ariosto 14 a Ferrara è una gastronomia 100% vegetale con possibilità di pranzare e cenare in loco. Propongono anche piatti della tradizione ferrarese rivisitati in chiave vegetale, cosa che trovo molto bella e originale!

Zazie

Ci spostiamo nel cuore del centro storico, in Via San Romano, 62. Zazie l’ho sempre trovata una soluzione ideale per la pausa pranzo, propongono piatti vegetariani e vegani che variano in base alla stagione, centrifugati e succhi di frutta e poi dolci o tisane, è un locale piccolo ma colorato, molto molto bello e fanno anche d’asporto!

Schiaccia

Schiaccia si trova a pochissimi passi da Zazie, in Via San Romano, 73. Propongono schiacciate di tutti i tipi, anche vegetariane e vegane e a noi piacciono un sacco. Che sia per pranzo o per cena, per noi Schiaccia è sempre un porto sicuro. Propongono soluzioni con formaggio veg o spalmabile veg o addirittura con straccetti vegani, anche se la mia preferita è la 27 con le sole verdure grigliate, semplice e buonissima.

Farina del mio sacco

A Farina del mio sacco si mangiano piadine di tutti i tipi! Hanno una bella selezione di piadine vegetariane e con impasti diversi, compreso quello alla zucche che amo particolarmente. Ci troviamo in Via Saraceno, 30 e trovo sia una bella soluzione per gustare la piadina, anche se ancora un po’ distanti dalla Romagna e provare un po’ di prodotti tipici della zona.

Krocco Piadine & altro

All’ingresso del centro storico, in Corso Porta Reno, 56C trovate Krocco, un piccolo negozietto in cui le piadine vengono fatte senza strutto e con proposte davvero originali, così come gli impasti che a rotazione potete trovare quello alla zucca, integrale, canapa e carbone vegetale. Non solo, ha anche proposte alternative, come falafel alla zucca o hummus, una bella scelta che può far piacere a tutti!

Take Eat Easy

Consiglio spesso questo posto, dovevo aggiungerlo anche a questa guida su dove mangiare vegano e vegetariano a Ferrara. Si tratta di un locale immerso nel verde del parco davanti al Castello Estense, in Via deli Spadari, 1. Hanno proposte che variano di giorno in giorno, anche proposte vegetariane o vegane. È il locale perfetto per la pausa pranzo o per aperitivo e l’atmosfera che lo circonda è davvero piacevole.

Nonno Umberto | Wellness Bakery Cafè

Dalla colazione all’aperitivo, qui potete trovare proposte per tutti, anche vegane e vegetariane, spremute e centrifughe e i loro immancabili cestini per fare aperitivo con tante proposte golose. Noi ci fermiamo spesso per fare aperitivo qui, ma hanno una proposta davvero varia perfetta dalla colazione alla mattina alle insalate per pranzo, panini vari, con tanta varietà.

Ristoranti e locali con solo alcune proposte vegane o vegetariane a Ferrara

Ora andiamo in quei ristoranti in cui c’è qualche vocina del menù dedicata ai piatti vegani e vegetariani, quelli che possono mettere d’accordo tutti per una serata in cui si esce in compagnia, tutti con gusti e abitudini alimentari diverse.

Ovviamente ce ne sono molti, ma in tutta onestà, come dico sempre quando realizzo questo genere di contenuti, preferisco indicare quei locali, ristoranti, bar in cui ho avuto un’esperienza diretta e positiva.

The Lab Food To Feel

All’ombra della Cattedrale, in Via degli Adelardi 9A, c’è un locale che unisce tradizione e sperimentazione. Al The Lab domina la carne, ve lo anticipo già, ma ci sono numerose proposte tra antipasti e primi vegetariani, proposte vegane e senza glutine (lo aggiungo a scopo informativo) come anche il burger vegano. Trovo sia una bella soluzione per soddisfare tutti.

Patata Regina

Dagli antipasti come il tagliere vegan alle tante proposte di gnocchi fino alle patate ripiene, vere regine del locale. Ci sono proposte per tutti i gusti, proposte ferraresi e proposte vegane, perfette per tutti i palati.

Salamanca Birrosteria

Nel cuore del centro storico, in Via Ragno, 42, trovate questo splendido locale in cui, tra le tante proposte, potete trovare diversi sfizi vegetariani e anche un burger vegano con bun rosso da accompagnare a una accurata selezione di birre. Per i vegetariani, c’è la possibilità di provare anche i cappellacci burro e salvia, per un assaggio di tipicità ferrarese.

Dove mangiare vegano e vegetariano: speciale gelaterie

Già che parliamo di dove mangiare vegano e vegetariano a Ferrara e visto che al momento in cui scrivo stiamo già toccando i 30 gradi, ecco qualche suggerimento dolce e fresco in centro storico:

• Gelateria K2, in Via Armari, 30. Ha poche proposte vegane, ma ci sono e sono molto buone!
• Gelateria L’Era Glaciale in Corso Martiri della Libertà, 12. Forse la mia preferita, ha diverse proposte vegane, anche molto particolari.
• Gelateria Baluardi in Via dei Baluardi, 23. Poche ma buone proposte vegane, ha dei ghiaccioli artigianali fenomenali.
• Quinto Vizio in Via Cortevecchia, 43. Molto particolare, ha diverse proposte

Dove mangiare vegano e vegetariano a Ferrara: ristoranti etnici

Arriviamo poi alla parte di ristoranti entici. Qui potete trovare tante proposte vegetariane e vegane all’interno del menù, vi farò un elenco tra quelli che ho provato di recente e che mi sono piaciuti, ovviamente ce ne sono altri, a mano a mano che proverò altri locali, aggiornerò la lista:

• Himawari Ramen in Via Bologna, 209
• Taberu Fusion Experience presso Largo Castello, 18
• Ichiban Ramen Ferrara in Via Palestro, 99
• Shanghai in Via Otello Putinati 4,6,8 questo lo stra consiglio assolutamente!
• Moon in Piazzale Gherardo Prosperi, 4, fuori dal centro storico, è un locale coreano super piccante ma ci piace molto

Dove acquistare vegano e vegetariano a Ferrara

Ok, abbiamo parlato di ristoranti e vi ho segnalato La Vegana che è una gastronomia e potete anche acquistare i prodotti per mangiarli a casa, ma se volessimo proprio fare una spesa vegana o vegetariana? Ecco dove andiamo noi:

• Lidl. Hanno una grande selezione di prodotti veg che ci piacciono molto, gli hummus soprattutto, ma anche i burger di verdura e l’affettato vegetale lo mangiamo volentieri. Menzione d’onore per i sughi pronti vegetali, molto buoni
• Sfuso per Natura, in Via Garibaldi, 12. È un negozio di prodotti sfusi e biologici e hanno anche cosmetica solida e prodotti per la cura della casa, sempre sfusi o solidi.
  Lato cibo, amiamo i biscotti e i taralli, ma hanno anche bacche e cereali per la colazione, semi vari per le insalate, legumi, frutta secca e spezie.
• Filonificio, in via Voltapaletto, 24. È un piccolo forno con prodotti buonissimi, con solo lievito madre e prodotti biologici. Hanno moltissimi preparati vegani, sia nel dolce che nel salato.

Beh dai, che dite, missione tutto sommato compiuta! Con l’augurio che ci sia sempre più varietà, spero che questo post dedicato a dove mangiare vegano e vegetariano a Ferrara vi sia utile e vi ricordo che ogni anno in centro storico si tiene anche il Vegan Festival vi lascio il link del sito così potete restare aggiornati sulle prossime edizioni.

Buon giro a Ferrara, buon appetito e…

#StayCappellacci (burro e salvia dai)

Grazie per aver letto il mio articolo. Mi chiamo Sara, sono una content creator di professione e travel blogger per passione.
Qui puoi sapere chi è Cappellacci a Merenda e scoprire l’origine del mio nome.
Qui trovi i link alla mie pagine Instagram e LinkedIn.