Ogni anno, a dicembre, racconto un particolare aneddoto o la storia legato ai prodotti tipici ferraresi, quest’anno è giunto il momento dedicato alla storia della torta tenerina di Ferrara. Uno dei miei dolci preferiti, cioccolato all’ennesima potenza, un dolce perfetto…
Cappelletti, cappellacci, pasticcio e salama per non parlare di pinzini e tenerina, ecco i ristoranti che vi consiglio per gustarvi la cucina tipica ferrarese! Dopo tanti consigli sparsi tra i vari post dedicati a Ferrara, ecco un articolo interamente dedicato…
Prima o poi dovevo scrivere questo articolo. Il blog si chiama Cappellacci a Merenda ma non avevo mai consigliato dove mangiare i cappellacci di zucca a Ferrara, anche perché i ferraresi lo sanno, se si ha una nonna abile ai…
Se siete capitati qui è perché avete in previsione di visitare Ferrara, beh, bravi e ottima scelta! Sono nata e vivo tuttora a Ferrara, amo la mia città e spero venga sempre più riconosciuta a livello turistico, quindi gambe in…
Dovevo scrivere questo post da tempo, perché insomma, ho un blog che si chiama Cappellacci a Merenda e poi non racconto la storia dei cappellacci? Quindi ora rimediamo subito! La storia dei cappellacci di zucca ferraresi è piuttosto antica come…
Questo è l’anno dei pic nic. Il Covid ha ridisegnato le distanze e la natura gioca un ruolo fondamentale in questo, per questo secondo me i pic nic sono diventati così tanti, così vari e così appetibili, sono belli, c’è…
Fare la colazione al bar non è mai stato un rituale per me, tutt’altro, non ne sono una grande amante in generale. Per me la colazione è il momento iniziale di una gita però, tutte le volte che Mauro e…
Quando parlo di Salama da Sugo le persone che non sono di Ferrara restano come stranite, non capiscono di che diamine stia parlando. La storia della salama da sugo è antichissima e questo prodotto era conosciuto dallo stesso Lorenzo il…
Arrivi all’agriturismo le Occare e non ti sembra nemmeno di essere a Ferrara, nemmeno di essere in Italia. Entri, e il tempo si ferma, entri proprio a casa delle persone, il salotto, il tavolo da pranzo, mensole e mobili pieni…
Eccomi qua con un nuovo post dedicato alla città delle biciclette, questa volta però, non vi consiglio un ristorante ma qualche localino sfizioso dove fare aperitivo a Ferrara. Ho una premessa da farvi, io se bevo una birretta è già…